バビグリン その2

ジョグジャで二番目に美味しいバビグリンがこちら。

じゃん。180円

バビグリン@ジョグジャカルタ

その2です。

たまたま個体差なのかもしれませんが、こちらのほうが肉が生臭かったです。しかも盛り付けが雑。味は人それぞれなので、こちらのほうが好きな人もいらっしゃると思います。私の場合、カチカチの飴色の皮に食いついた途端、差し歯があやうく折れそうになりました。危ない危ない。

日を追うごとに宗教への回帰がすすむ環境のなかで、多数派に呑み込まれることなく、自身の食文化を守っている点がすばらしいです。 私も迎合することなく、自分が日本人であることを誇りに日本的道徳心に従って生きていきます。 豚美味しいので。

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