インド料理続き

昨日ご紹介したインド料理店で、まず、出されたのがこちら。インドのおつまみスナック。

緑色は青菜、オレンジ色はニンジンで色付けしているとのこと。タマリンドと青菜のディップをつけていただきます。

インドのスナック

インド料理店で頼む飲み物といえば、ラッシー。

マンゴラッシーを頼んでみました。甘かったです。

マンゴラッシー

インド料理といえば、お口直しのこちら。フェンネルと氷砂糖ともうひとつ、名前がわかりません。

この3つをスプーンですくって、口に入れていただきます。インド人シェフいわく、口がスッキリするらしいですが、お腹がいっぱいのところへ、これまたスパイスで、若干おえっでした。氷砂糖だけいただくと安全です。

インド料理のお口直し。

本格的インド料理の登場で、ジョグジャカルタでの食生活が豊かになってうれしい限りです。

捏造ジャワカレーは美味しくない。本格的インドカレーをお召し上がりください。エンジェツアーのカーチャーターでご案内致します。

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