インドカレー

「ジャワカレー」日本人には耳慣れた響きですが、実は、ジャワ島のジョグジャカルタには、少なくともジャワカレーという料理は存在しません。

ジャワカレーなんてありません、と何度も説明しているのに、それらしいものをつくってお客様におだしするよう日本の代理店から何度も指示を受けたことがあります。やらせ?捏造?どちらにしても無理矢理感が否めません。ガイドが「コレ、ジャワカレー、ね」というのは、寝言です。ジャワ人はジャワカレーなるものを食べたことがありません。

しかし、ジョグジャでは、本家インド人が調理する本格的カレーが食べられます。

まずは、メインから。 ダバムラー 820円。
チキンカレーです。奥にみえているのがナン。香ばしくてふかふか、カレーに合います。

ジョグジャチキンカレー

サモサ。368円。

ジョグジャのサモサ

こってりしたタマリンドのソースの酸味で、ジャガイモをさっぱりいただけます。

コロッケ好きな貴方は、是非お試し下さい。

ジョグジャのサモサ

グラブジャムン 360円。

インド料理デザート

これは、インド自慢のデザートだそうで、牛乳を煮詰めたものを丸めて油で揚げたものを、シロップに浮かせて、ピスタチオナッツを砕いたものをふりかけたデザート。 味うんぬん以前に、とっても甘い。 砂糖をそのまま舐めるよりさらに甘い、今年食べたデザートのなかで最強の甘さです。インド恐るべし。

さらに驚いたのがこちらのメニュー。 サラダ 220円。

インド料理サラダ

ウエイトレスの方に、もちろん確認しました。これがメニューにあるサラダなのでしょうか?ドレッシングもないのでしょうか?と。間違いなくメニューにあるサラダがこちら。ドレッシングもないのです。

豪快なサラダはさておき、レストラン店内はお洒落にまとまっています。ランプもインドから持ち込みだそうで、インドの素敵な部分が凝縮された空間です。

ジョグジャのインドカレー

エンジェウィサタツアーズの日帰りツアーでは、選べるランチ、インド人がつくる本格的カレーをお召し上がりいただけます。捏造ジャワカレーとは格が違います

enje の紹介

ジョグジャカルタ旅行の専門店 インドネシア現地旅行会社 エンジェ ウィサタ ツアーズ
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